La carte de notre restaurant à Ghisonaccia
Dégustez nos plats corses et italiens en Haute-Corse - Restaurant Maria Ghjuvanna
Notre Restaurant Maria Ghjuvanna à Ghisonaccia vous propose une carte variée de spécialités corses et italiennes.
Nous préparons pour vous des plats authentiques et délicieux, vous assurant ainsi une expérience culinaire unique.
Chaque mets est concocté avec soin et amour, dans le respect des recettes traditionnelles.
Dans notre menu, vous trouverez un large choix de plats. Des linguines aux assiettes de charcuterie en passant par les burgers, il y en a pour tous les goûts.
Nous vous invitons également à découvrir notre sélection de vins, soigneusement choisie pour accompagner parfaitement chaque repas.
Notre menu
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Assiette de charcuterie Coppa, lonzu, prizzotu, saucisson |
16 € |
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Planche charcuterie et fromages Charcuterie corse, fromage corse, Confiture de figues artisanale |
25 € |
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Planche de Tapas Tapenade d’olives noires, crème champignons et chorizo, purée de tomates séchées, crème aux herbes, pickles, rillettes de thon, guacamole |
23 € |
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Salade César Salade, poulet, parmesan, croûtons, œuf dur, sauce César |
16 € |
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Salade chèvre chaud Brick de chèvre, miel, noix, roquette, pancetta grillée et tomate cerise |
16 € |
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Salade saumon fumé Mesclun, tomates cerises, feta, saumon fumé, fruit de la passion, grenade |
20 € |
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Linguine carbonara Jaune d'œuf, guanciale et parmesan |
16 € |
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Linguine bolognaise |
16 € |
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Risotto courgettes poivrons et gambas |
21 € |
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Tagliatelle au saumon Saumon frais, sauce à base de crème |
21 € |
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Tatin d'endives Chèvre, pancetta, salade d'endives et de pommes |
18 € |
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Brochette de boeuf Avec frites maison et légumes grillé |
21 € |
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Ballotine de poulet Mozzarella, basilic, tomates séchées, linguine sauce tomate maison |
18 € |
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Escalope de veau panée Avec frites maison |
22 € |
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Saucisse de veau corse Ecrasé de pomme de terre, salade verte et sauce tomme |
21 € |
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Burger Le Central Pain artisanal, effiloché de veau, cuisson, sauce tome corse, salade, tomate, oignons confits, pancetta grillée |
18 € |
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Cheese burger Pain artisanal, steak haché 150 g, salade, tomates, cheddar, oignons confits, sauce burger et frites maison |
14 € |
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Burger Poulet Avocat Pain artisanal, poulet pané, guacamole et frites maison |
18 € |
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Supplément sauce Roquefort, forestière, poivre, tomme |
3 € |
Menu enfant
Jusqu’à 10 ans
Steak haché frites maison
ou
Nuggets de poulet frites maison
et
1 boule de glace au choix
12,00€
